南方人把第一次吃青团叫做“尝春”。当春风拂过每一寸乡间田野，艾草就扑腾扑腾地冒出泥土。陈玲说，制作青团的季节，她每天早晨都会去乡下，挑出带着露水的艾草，再将最嫩的艾草捣烂为汁，和糯米粉揉团捏壳，封印豆沙、花生、黑芝麻、蛋黄等馅料，蒸熟后抹一层油。伴随着缕缕炊烟，出笼后的青团油绿如玉，锃亮一新。在陈玲看来，青团像极了江南水乡，三分绕指情柔，七分隽永韧性，肥而不腴，清丽多姿。