记者：沈佳颖 图 | 由创新区提供

无论是食材的新鲜度、口感的细腻度还是菜品的呈现度，淮扬府都力求做到极致。淮扬府行政总厨黄铜俊介绍：“国宴狮子头、红烧河豚鱼、红烧肉，是我们力荐的主打菜品，还有百余道江南美味，等待市民游客探寻。餐厅还将把经典菜品与南通特色相融合，让佳肴更符合通城市民口味，并且原材料都是当地采购、确保新鲜。”

北京淮扬府餐饮管理有限公司创始人刘茂阳表示，南通淮扬府将结合南通创新区时尚特色，融淮扬美食与紫琅湖湖畔景观于一体，为南通市民带来别样的淮扬文化体验。