记者：徐书影

时下正值西蓝花盛采期，漫步如东县大豫镇，随处可见农户们背着筐篓、拿着小刀，躬身割菜的身影；田埂上，货车排着队等待装运西蓝花，陆续发往上海、苏州、北京等地的农贸市场。

这是“大豫西蓝花”从田间走向全国的日常，也是这个“西蓝花小镇”产业振兴的生动缩影。作为国家农业产业强镇，近年来，大豫镇以西蓝花为核心，通过基础设施升级、科技赋能、品牌打造，让曾经的“小蔬菜”长成覆盖全镇、联动109家农业经营主体增收的“富民花”，构建起一条从种植到销售的完整产业链，为乡村振兴注入了持久动力。

万亩基地精心培育“一颗菜”

西蓝花富有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，素有“蔬菜皇冠”的美誉，深受市民喜爱。作为经济效益较高的农作物，西蓝花生产周期短，种植3个月左右便能采摘出售，眼下正是大豫镇近2万亩秋茬西蓝花批量上市高峰期。

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