记者：徐书影 部分图片由采访对象提供

一域有一域的独特味蕾。除了袁庄的“羊鲜”之外，这个冬季，如东还将借助“鲜天下・最如东”春节美食烹饪季暨“我是厨神・如东鲜”系列活动，探寻全域范围内的特色鲜味密码，让更多隐藏在街头巷尾的“如东鲜”走出深闺。

具体活动将分三阶段推进，其中，第一阶段“十宴百菜”地标美食征集评选活动于去年12月谋划启动，由各镇区餐饮商户、老字号、非遗传承人参与菜品申报，再经专业评审团从食材选用、烹饪技艺等多维度打分，最终选出一批优质商家，为后续美食推广奠定基础。

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