记者：张园 刘鹏 部分图片由南通四院提供

主打“药食同源”、强调“轻养生”的中药咖啡，近期在社交平台频频出圈，成为不少年轻人追捧的新潮流。中药与咖啡的“CP组合”何以“圈粉”年轻人？1月16日，记者就此展开专访。

新奇组合吸引年轻人打卡

“平时工作压力大，经常熬夜赶报表，白天总感觉提不起精神，真得靠咖啡‘续命’。”27岁的金融从业者陈先生说，他每天至少要喝一杯咖啡，近期尤其偏爱中药咖啡。“喝惯了美式，对苦味接受度高，所以喝中药咖啡并不觉得苦涩。不知道是不是心理作用，确实感觉气血顺了些，人也更有精神了。”

南通大学在读学生孙雅，也是中药咖啡的拥趸者。“我现在正在全力备考，每天必须保持高度专注，打起十二分的精神来学习，所以咖啡是我的每日必备品。”她告诉记者，前段时间被朋友“安利”了中药咖啡，出于好奇决定尝试。

“我常点红枣枸杞拿铁，一杯25元左右。最近用眼比较多，又怕咖啡喝多了伤胃，所以觉得红枣枸杞这种组合挺适合我的，既能提升醒脑，又能满足‘轻养生’的需求。而且红枣和枸杞自带清甜感，与咖啡的味道融合得很好，一点都不违和。”孙雅向记者分享道。

“熬最晚的夜，喝最补的咖”“人参美式苦中带甜，像极了职场人生”“一半中药，一半咖啡，主打的就是一个能吃苦”……在社交平台，有关中药咖啡的分享帖频频刷屏，引发众多网友共鸣。

“中药咖啡”有多火呢？数据显示，在小红书平台“中药咖啡”话题浏览量已突破200万次，抖音相关视频播放量达777万次，热度可见一斑。除了打卡不同门店、不同款式的中药咖啡，还有网友整理分享具有健脾、养肝、润喉等不同功效的中药咖啡制作配方，形成自制养生咖啡特调风潮。

药香入咖喝出养生新风味

“你的舌苔两侧偏红，脉象细弱，这是典型的肝火旺盛、心气不足的表现，可以尝尝我们为气郁质客人定制的这款陈皮咖啡。”在崇川区中央商务区“一满咖啡”店内，主理人陈志俊忙着招呼客人，同时不忘叮嘱道，“平时建议练习八段锦、五禽戏这类舒缓的运动，也要注意调节情绪，饮食上避免难消化和易引起胀气的食物。”

陈志俊今年28岁，曾跟随山西中医药大学的两位教授系统学习中医理论，培养了他对中医药文化的深刻认同。他表示，开设这家店不仅是售卖咖啡，更希望推广一种融入中医智慧的生活方式，重视情绪管理与日常调养，为当下的“脆皮青年”提供一处可放松、可调理的空间。

《中医体质分类与判定》中，将人体体质分为九类，除去相对健康的平和体质外，还有处于亚健康状态的阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁及特禀体质。

“店内主打景天咖啡、玉竹咖啡、丁桂咖啡、豆蔻咖啡等九款中药咖啡，分别对应气虚、阴虚、阳虚、痰湿等不同体质类型。”陈志俊指着菜单上的中药咖啡一一向记者介绍，“很多人认为咖啡味苦，中药也苦，那么中药咖啡岂不是苦上加苦？其实不然，我们在中药咖啡里添加甘草调和风味，这样喝上去不仅没那么苦，还有一丝回甘。”

用甘草代替传统糖浆的做法，也吸引了不少追求“轻养生”的年轻人。陈志俊介绍，客群以30岁左右的上班族为主，到了周末，则会有更多年轻顾客来“尝鲜”。

除了在产品上做文章，该店还不定期邀请中医驻店开展义诊与体质辨识活动。“这类‘青年养生局’特别受欢迎，每次预约开放后很快就被抢光。”

值得一提的是，南通汉药中医医院·顺寿堂中医养生体验馆的玫瑰拿铁、人参美式等，同样受到不少年轻人的青睐。

脾胃虚寒不宜过多饮用咖啡

“现在的年轻人，普遍身处工作与生活的双重压力之下。长期熬夜、缺乏运动等不良习惯，让不少人的身体长期处于亚健康状态，或多或少都面临着一些健康小问题。中药咖啡的悄然兴起，反映了当代年轻人既想提神又想养生的需求。”16日下午，南通市第四人民医院副主任中医师毛黎明坦率地表达了自己的看法，“不仅如此，中药咖啡也在一定程度上打破了大众对中药汤剂的刻板印象。”

记者在采访中了解到，南通四院咖啡馆推出以陈皮、桑葚、龙眼、玫瑰等作为主材的4款新中式养生咖啡。其中，玫瑰咖啡是当之无愧的“销冠”。

“陈皮咖啡在常规咖啡中加入陈皮、茉莉等，除了提神醒脑之外，还具有健脾化痰的作用；桑葚咖啡能够滋阴补血、生津润燥；龙眼咖啡搭配龙眼、桂花等药材，有益气养血、健脑补心的效果，适合学生群体；玫瑰咖啡中添加了玫瑰花，可以疏肝解郁、调节情绪，适合压力较大的人群。”毛黎明逐一介绍。

不过，并非人人都适合饮用中药咖啡。“脾胃虚寒、易嗳气者，或患有胃溃疡等胃部疾病的人群，应当慎饮或少饮。咖啡本身就对胃肠道有一定刺激性，可能加重不适。脾胃虚寒人群平时需要特别注意腰腹部和关节部位保暖，尽量少吹冷风，睡前可适度泡脚。另外，应避免久坐，散步或慢跑之类的运动对这类人群更有益。”

毛黎明同时介绍，养生的关键在于“顺应天时”，简单来说就是不晚睡、适当早起。“晚上11时之后，是肝脏排毒的时间。长期熬夜会影响肝脏的正常代谢和排毒功能，使得体内毒素堆积，进而损害身体健康。而且，熬夜还会带来皮肤暗沉等问题。此外，还可适度进行散步、慢跑、八段锦、五禽戏等运动。需要提醒的是，运动后应及时擦干汗水，避免着凉。同时，饮食应温和有节。年轻人避免长期饮用冰奶茶、冰咖啡，过食生冷易损伤脾胃阳气，导致消化功能减弱、体质下降。”