记者：陆薇

9日，记者走进如皋市石庄镇楼房村的小溪家庭农场，只见大棚藤蔓间，紫红色的无花果坠在叶下，宛如一个个小巧的“糖包子”。几位游客提着小筐穿梭其间，用指尖轻轻摘下熟透的果子，尽情享受田园之乐。农场主石坚手上沾着泥土，一边招呼客人，一边留意棚内果树的长势。“平日里周边居民来得多，一到周末，上海、无锡、南通的游客会专门开车过来采摘。”石坚说。

2019年，在外打拼多年的石坚毅然告别南京的事业，返乡扎根乡土，一口气承包了村里120多亩田地。回乡之初，他循着传统农耕模式，在田里栽种水稻、小麦。一次外出考察学习，他走进南京多家特色采摘园，鲜活的采摘业态、火热的消费场景，让他敏锐嗅到休闲采摘农业的广阔商机。

彼时的他毫无果树种植经验，从零起步的创业之路，自此悄然开启。为摸透门道，石坚跑到苏州、衢州等地的果园实地走访，观察不同果树的生长状态，筛选适配如皋本地气候的品种，慢慢搭起大棚，试种桃子、梨子、葡萄。“各类果树的种植逻辑差别不大，难的是怎么对其进行精细化管理。什么时节施什么肥，什么时候防虫，这些只能一点点摸索。”石坚说，农业农村部门组织的培训观摩，他一场不落，遇到解决不了的难题，就邀请农技教授到园区现场答疑，“这些年家里攒下了十几本学习结业证书，有了专家指导，帮我避开了不少种植弯路。”

有了经验后，石坚增加了100多亩种植面积，并主动对接农业科研院所，引进果树新品种。“从省农科院引进的‘苏翠一号’梨，汁水充足、成熟上市早，市场售价可观；来自山东农科院的‘丑梨’，果肉紧实，咬下去脆甜多汁。”石坚介绍，如今农场内栽种葡萄、梨、火龙果、无花果等18个品类的水果，错峰排布，实现一年四季都能供游客采摘。“五月底白玉枇杷成熟，六月黄瓤小兰西瓜上市，无花果采收期从6月持续到10月，等到春节前后，草莓陆续挂果，还有青、黑、红、黄等五六个品类的水果番茄轮番成熟。”

在做好线下采摘的同时，石坚积极拓宽销售渠道，主动拥抱线上新业态。“每周我会抽出两次时间，开启抖音、微信短视频直播。”石坚说，今年6月，园内七八十棵杨梅树栽种五年后第一次挂果，直播间上架的50份杨梅，不到半小时全部售罄，同时收获百余位新粉丝。这次经历，让他真切感受到线上传播不仅拓宽了销售渠道，更有效打响了与农场知名度。

农产品市场价格波动、行情更迭，是农业种植绕不开的考题，这也倒逼着石坚不断调整种植结构。2022年，他引种的如皋紫桃落地农场，凭借优良的口感与独特的品种优势，一跃成为今年园内最畅销的特色果品。紧随市场风口，今年石坚再度试水新品，引进了特色“太空36号”水果莲，丰富果园种植品类。

“曾经火爆市场的阳光玫瑰葡萄，种植门槛低、耐储存、好打理，是很多种植户的首选，但随着市场饱和，近几年价格持续走低。”石坚看准行情变化，今年计划缩减农场一半的阳光玫瑰种植面积，替换栽种美人籽、蓝宝石等经济效益更高的葡萄品种，推出四色葡萄混搭礼盒，以差异化打法拓宽销路。同时，完善园区道路、排水等基础设施，配套养殖鸡鸭鹅等家禽，丰富农场业态，打造集种植采摘、田园休闲、生态种养于一体的综合性田园农场。