记者：卢铖卉 通讯员 高蕾

酱香飘久远，匠心永流传。7月5日，通师二附二（9）中队的少先队员们走进位于南通唐闸蒋坝村的喜尔食品厂，体验南通市非物质文化遗产酱制品制作工艺，感受工匠精神。孩子们在实践中体验劳动快乐，传承非遗文化。

在制酱厂，二（9）中队的少先队员们在社区义务讲解员的带领下，依次参观了筛选车间、蒸煮车间、发酵车间以及灭菌罐装车间。少先队员们实地感受了黄豆从最初的筛选，到罐装上市要经历的一百八十多天风吹日晒的全过程。浓郁的酱香扑鼻而来，放眼望去，一排排酱缸排列整齐又壮观，引得大家驻足仔细观察。