记者：王玮丽 通乡优品 江海寻味 | 南通地理标志参展中国国际设计博览会

海安河豚：2014年经核准注册为地理标志证明商标

河豚是天下闻名的美味，可它的毒性自古以来也是让人望而却步。作为“河豚之乡”的海安，已经成功攻克了养殖河豚控制毒素这一世界性难题，率先养殖出了“无毒级”河豚。现在每年养殖的纯种河豚为1000万尾，产量达3000吨。