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喝腊八粥，祈求丰收和吉祥

“腊，本来是我国古代的一种祭礼。”市民间文艺家协会名誉主席王宇明介绍说，古时候的“腊”和打猎的“猎”两个字是相通的，祖先用打来的猎物做祭腊的供品，也就是“腊祭”的最早来历。腊祭的目的，就是答谢祖先和天地神灵带来的丰收，祈求多福多寿，避灾迎祥。从秦代始，就把十二月定为“腊月”。后来，有许多重要礼节和民俗都与“腊月”有关。

腊月初八这天为何喝粥，民间看法也是多多，有“煮粥祭祀神农说”“祭祀八蜡神说”“纪念岳飞说”“朱元璋忆苦说”“懒夫妻坐吃山空说”等说法。

南通民间素有吃腊八粥的传统习俗，寺庙里也有“施粥”之良风。腊八粥用五谷杂粮加花生、红枣、莲子、冰糖等多种食材熬成。“每到腊八前后，前来用餐的食客都会获赠一碗热气腾腾、营养丰富的腊八粥。这是我们保留南通人过年情怀的做法，也是多年来坚持的传统。”刘卫青说。