
军山茶原属碧螺春茶树,从苏州东山引进,但种植至军山后却自成一股独特风味,入口除却茶的清香外,似乎还更添一抹花香的甘甜。“我们茶树的周边,生长着大量的二月兰和茶花,茶树在生长的过程中吸收了花的香气,因此,军山茶里面既有茶的清香,更融合了花的芬芳,自成独特口感。”在浮生茶社茶艺师的引导下,入口慢品,前味清新,后味香甜,好不惬意。
古言有云“不饮春茶,怎知春光美”,而如今能在山间喝茶,更增添几分雅兴。为弘扬茶文化,让更多市民感受传统文化的自然风雅,位于西山道由军山景区自营的浮生茶社于2020年10月对大众开放营业,宽敞的大厅可容纳30人左右品茗,视野宽广,可直接俯瞰长江及西边四山,风光绝佳。
“依托茶社我们会不定期开展军山茶的雅集、茶道、亲子等活动,今年茶文化节期间相关茶艺培训也在这里举办,欢迎大家来我们这里品茗军山茶,了解茶文化。”陆蓉说。
外部形式创新内在品质不变
“为更好的保持茶的口感,在技术养护方面今年我们也做了升级。”陆蓉告诉记者,今年茶园进行了更加精细化管养,固定时间修剪养护,肥料升级为有机肥,茶娘的采摘技术也加强学习培训。“对产品本身不会做太多外在人为干预,因为它本身就是绿色食品。”